BRCGS AMBALAJ MATERYALLERİ V6 STANDART BİLGİLENDİRME KILAVUZU

Mart 6, 2020

İlk olarak 2001 yılında geliştirilmiş ve yayınlanmış, gıda güvenliğindeki son gelişmelerin yansıtılması için belirli aralıklarla güncellenmiş ve şu anda dünya çapında belirli bir kullanıma ulaşmış olan BRCGS-Ambalaj Materyalleri V6 standardı; gıda üreticilerine ambalaj materyali tedarik eden kuruluşların belgelendirilmesi için ortak bir temel sağlayarak tüketiciyi korumak üzere oluşturulmuştur.

BRCGS Ambalaj Materyalleri Standardı, tüketicinin yasal uygunluğu ve korunması ile ilgili yükümlülüklerini yerine getirebilmesi için bir ambalaj üretim kuruluşu içinde bulunması gereken ürün güvenliği, kalitesi ve operasyonel kriterleri belirlemek üzere geliştirilmiştir.

Versiyon 6, ambalaj sektöründeki paydaşların gereksinimlerinin anlaşılması ve ortaya çıkan sorunların incelenmesi amacıyla gözden geçirilmiştir. Standart, ambalaj malzemeleri üretim sanayinin farklı sektörlerini temsil eden uluslararası paydaşlardan, perakendecilerden, marka sahiplerinden, gıda hizmeti kuruluşlarından, sertifikasyon kuruluşlarından ve bağımsız teknik uzmanlardan oluşan bir çalışma grubu tarafından geliştirilmiş ve gözden geçirilmiştir.

Temel özellikler standardın bütünsel bir parçası olup, bu versiyonda da etkinliği sürdürülmüştür.

Bunlar:

• Denetim yükünü azaltmak için perakendecilerin ve marka sahiplerinin ihtiyaçlarını karşılamak,
• Ambalaj endüstrisinin çeşitliliği ve müşterilerinin taleplerinin daha iyi tanınması,
• Tedarik zincirinde daha fazla şeffaflık ve izlenebilirliğin teşvik edilmesi,
• Süreçlerin halen geliştirildiği küçük tesislerde ve kuruluşlarda ürün güvenliğini arttırmanın bir aracı olarak standardın benimsenmesinin teşvik edilmesidir.

Version 6’daki Yenilikler Nelerdir?

• Standardın adı; “Ambalaj Materyalleri için Global Standart (BRCGS PM)” olarak değiştirilmiştir.
• Standart, 4 önemli yapının üzerine oturtulmuştur:

Güvenlik - Kalite -  Yasallık - Otantisite 

Standart maddelerinin içeriği renkli kodlamalarla kolaylaştırılmıştır:

Ana Değişiklikler:

• Basılı ambalaj kontrollerinde tehlike ve risk analizi yaklaşımıyla kalite yönetim sistemlerinin kullandığı süreçler geliştirilmiştir,
• “Yüksek Hijyen” ve “Temel Hijyen” kategorileri kaldırılarak, tüm hijyen gereklilikleri ortak hale getirilmiştir,
• Gıda ve gıda dışı ürünlerin tedarik zincirlerinde şeffaflığı ve tutarlılığı artırmak için ürün güvenliği ve kalite kültürünün önemi vurgulanmıştır,
• Riske dayalı bir mikrobiyolojik çevresel izleme programı uygulamaya konulmuştur,
• Habersiz denetim programının çerçevesi yeniden belirlenmiştir,
• Yeni bir temel madde – Madde 3.6/Düzeltici ve Önleyici Faaliyetler,
• Yeni bir madde – Madde 2.8/Ürün Otansitesi, Beyanlar ve Gözetim Zinciri,
• Yeni bir madde – Madde 7/Ticari Ürünler için Gereklilikler,
• Yeni bir madde – Madde 1.1.2/Ürün Güvenliği ve Kalite Kültürü,
• Yeni bir madde – Madde 1.1.10/BRCGS Logo Kullanım gereklilikleri eklenmiştir.
• Versiyon 5’te yer alan Madde 2.3 ve Madde 3.10 maddeleri Versiyon 6’da kaldırılmıştır.

BRCGS PM V6 Yürürlülük Tarihi

Global Standartların tüm revizyonlarında olduğu gibi, yayın ve tam uygulama arasında bir geçiş dönemi bulunmaktadır. Bu geçiş dönemi, tüm denetçilerin yeniden eğitilmesi için zaman tanır ve üreticilerin standardın yeni sayısına hazırlanmalarını sağlar.

Ağustos 2019 tarihinde yayınlanan standardın, versiyon 6'ya göre sertifikalandırma denetimleri, 01 Şubat 2020'den itibaren başlamıştır. Bu tarihten önce yapılan denetimlere karşı düzenlenen tüm sertifikalar versiyon 5'e göre yapılmış olup; sertifikada belirtilen süre içinde geçerli olacaktır.

BRCGS PM V6 Temel Gereklilikler

Toplamda temel gereklilik sayısı 9’a çıkarılmıştır:

• Üst Yönetim Taahhüdü ve Sürekli İyileştirme (1.1)
• Tehlike Analizi ve Risk Değerlendirme (2.2) – HARA
• Spesifikasyonlar (3.4)
• İç Tetkikler (3.5)
• Düzeltici ve Önleyici Faaliyetler (3.6)
• İzlenebilirlik (3.11)
• Tesis İdaresi ve Temizlik (4.8)
• Proses Kontrol (5.4)
• Eğitim ve Yetkinlik (6.1)

• “1.1.2 – Ürün Güvenliği ve Kalite Kültürü” maddesine yönelik gereklilikler 01 Şubat 2021 tarihi itibari ile geçerli olacaktır.

BRCGS PM V6 Kapsamında Hizmetlerimiz

Intertek olarak; BRCGS PM Versiyon 6 standardına göre uyumluluğunuzu güvence altına almak amacıyla:

• Eğitim,
• Ön denetim,
• Belgelendirme süreçlerinizde, Global ve Akredite bir kuruluş olarak; güvenilir iş birliği içerisinde sizlere yardımcı olmaktayız.

“BRCGS PM - Ambalaj Materyalleri için Global Standardı”, gıda ambalaj sektöründe yer alan kuruluşlara özgü oluşturulmuş ve tüketicinin yasal uygunluğu ve korunması ile ilgili yükümlülüklerini yerine getirebilmesi için; bir ambalaj üretim kuruluşu içinde bulunması gereken ürün güvenliği, kalitesi ve operasyonel kriterleri belirlemek üzere geliştirilmiş uygulanabilirliği yüksek, şeffaf standartlardan birisidir.

Eğitimimizde; standardın geçmişi ve faydalarını, temel gereklilikler ve niyet beyanları da dahil olmak üzere; gerekliliklerinin anlaşılması, belgelendirme ve sürdürülebilirlik için BRCGS PM standardının özümsenmesine yardımcı olmak, BRCGS denetim metodolojisini anlayarak yeni eklenen bölümler ve maddelerle birlikte denetim ve denetim ile ilgili süreci takip edebilmeye yönelik gerekli olabilecek tüm bilgi ve becerileri sektöre yönelik uygulamalarla birlikte vermeyi amaçlamaktayız.

01 Şubat 2020 tarihi itibari ile BRCGS PM sertifikasına sahip olan firmalar bu güncel standardın gerekliliklerini yerine getirmekle yükümlüdürler.

BRCGS PM V6 Ön Denetimi ile 01 Şubat 2020 tarihi itibari ile yürürlüğe girmiş olan BRCGS PM v6 standardına göre gerçekleşecek olan ana denetiminiz öncesinde, yeni standarda olan uyumluluğunuzu; uzman ve yetkin denetçilerimizle hangi seviyede olduğunuzu tespit etmek amacıyla gerçekleştirmekteyiz.

BRCGS PM V6 Belgelendirme Denetimi

130 yılı aşkın tecrübesi, 100’den fazla ülkede ve 1000’den fazla laboratuar ve ofis hizmeti ile sektöründe lider olan Intertek global ve akredite bir kuruluş olarak; BRCGS PM V6 Belgelendirme denetimlerinizi uzman ve onaylı denetçilerimizle her prosese yönelik gerçekleştirebilmektedir.

Bu kapsamda sizlerle çözüm ortağı olarak çalışmayı hedeflemekteyiz.

Diğer çözüm önerileri için; aşağıda yer alan iletişim bilgileri üzerinden bizlerle iletişime geçebilirsiniz.

Telefon: 0212 496 46 46 

E - posta: ba.turkey@intertek.com