GIDA İLE TEMAS EDEN PLASTİK ÜRÜNLERDE POLİAROMATİK HİDROKARBONLAR (PAH)
Ekim 5, 2017
Poliaromatik hidrokarbonlar gıdalarda bulunan önemli ve bir o kadar zararlı olup istenmeyen ara ürünlerdir. Kanserojen yapıda olan bu ara ürünler reaksiyonlardaki yanma sonucu meydana gelmektedir. Bunun yanında plastikleşme reaksiyonlarında yan ürün olarak gıda ambalajlarında da karşımıza çıkar. Poliaromatik hidrokarbonlar deri ile temas ile de geçebileceği için üretim aşamasından tüketime kadar en geniş risk içeren kimyasallardır. Ülkemizdeki gıda ile temas eden madde malzemeler için Türk Gıda Kodeksinde limitleri bulunmaması bu riskin göz ardı edilmesine sebep olabilmektedir. Üretici üretim esnasında, müşteri ise kullanım esnasında PAH’a maruz kalmaktadır.
Değerlendirme kaynağı olarak “AfPS GS 2014:01 PAK” dökümanı kullanılmaktadır. Ürünler için 3 adet kategori bulunur. Bu kategorilere göre belirlenen limitler doğrultusunda değerlendirme yapılmaktadır. İlgili bileşiklerin tamamı Intertek laboratvarlarında test edilebilmektedir. Detaylar tabloda verilmiştir.
|
Parameter |
Category 1 |
Category 2 |
Category 3 |
||
|
Materials intended to be put in the mouth, or materials of toys with intended to long-term skin contact (longer than 30 seconds) |
Materials not covered by Category 1, with foreseeable skin contact for longer than 30 seconds (long-term skin contact) or repeated short-term skin contact |
Materials not covered by category 1 or 2 with foreseeable skin contact up to 30 second (short term skin contact) |
|||
|
Toys in the scope of 2009/48/EC |
Other products in the scope |
Toys in the scope of 2009/84/EC |
Other products in the scope |
||
|
BENZO(a)PYRENE |
< 0.2 |
< 0.2 |
< 0.5 |
< 0.5 |
< 1 |
|
BENZO(e)PYRENE |
< 0.2 |
< 0.2 |
< 0.5 |
< 0.5 |
< 1 |
|
BENZO(a)ANTHRACENE |
< 0.2 |
< 0.2 |
< 0.5 |
< 0.5 |
< 1 |
|
BENZO(b)FLUORANTHENE |
< 0.2 |
< 0.2 |
< 0.5 |
< 0.5 |
< 1 |
|
BENZO(j)FLUORANTHENE |
< 0.2 |
< 0.2 |
< 0.5 |
< 0.5 |
< 1 |
|
BENZO(k)FLUORANTHENE |
< 0.2 |
< 0.2 |
< 0.5 |
< 0.5 |
< 1 |
|
CHRYSENE |
< 0.2 |
< 0.2 |
< 0.5 |
< 0.5 |
< 1 |
|
DIBENZO(a,h)ANTHRACENE |
< 0.2 |
< 0.2 |
< 0.5 |
< 0.5 |
< 1 |
|
BENZO(g,h,i)PERYLENE |
< 0.2 |
< 0.2 |
< 0.5 |
< 0.5 |
< 1 |
|
INDENO(l,2,3-cd) PYRENE |
< 0.2 |
< 0.2 |
< 0.5 |
< 0.5 |
< 1 |
|
ACENAPHTHYLENE, ACENAPHTHENE, FLUORENE, PHENANTHRENE, PYRENE, ANTHRACENE, FLUORANTHENE |
Sum <1 |
Sum <5 |
Sum <10 |
Sum <20 |
Sum <50 |
|
NAPHTHALENE |
< 1 |
< 2 |
< 2 |
< 10 |
< 10 |
|
Sum of 18 PAH |
< 1 |
< 5 |
< 10 |
< 20 |
< 50 |
Detaylı bilgi için
0212 496 4852 / 0212 496 4788 / 0212 496 4869 / 0212 496 4892
foodlab.customerservices.turkey@intertek.com / foodlab.turkey@intertek.com
Yardıma mı ihtiyacınız var?
Bize bir istek gönderin