TÜRK GIDA KODEKSİ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLİĞİ’NDE (TEBLİĞ NO: 2016/7) DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA DAİR TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2017/31)
Ekim 6, 2017
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 05.10.2017 tarihinde Türk Gıda Kodeksi Kahve Ve Kahve Ekstraktları Tebliği (Tebliğ No: 2016/7)'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2017/31)’i yayınladı.
Bu tebliğ ile 3/3/2016 tarihli ve 29642 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Kahve ve Kahve Ekstraktları Tebliği (Tebliğ No: 2016/7)’nin, Ek-3' ünde yer alan Kahve Ekstraktı, Çözünebilir Kahve Ekstraktı veya Çözünebilir Kahvenin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri başlıklı tablonun yedinci satırı yürürlükten kaldırıldı.
- “Ek-3 Kahve Ekstraktı, Çözünebilir Kahve Ekstraktı veya Çözünebilir Kahvenin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri” tablosu aşağıdaki gibidir. Yürürlükten kaldırılan satır tabloda sarı ile işaretlenmiştir.
Ek- 3 - Kahve Ekstraktı, Çözünebilir Kahve Ekstraktı veya Çözünebilir Kahvenin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
|
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler |
Değerler |
|
Kafein, kahve esaslı kuru maddede ağırlıkça% |
2,5-5,4 |
|
Suda çözünürlük |
Tamamen |
|
Toplam glukoz ağırlıkça % en çok |
2,46 |
|
Toplam ksiloz ağırlıkça % en çok |
0,45 |
|
Kül, kuru maddede ağırlıkça % |
6,0-14,6 |
|
|
|
|
pH |
4,7-5,3 |
Tebliğin tam metnine ulaşmak için tıklayınız.
Detaylı bilgi için
0212 496 4852 / 0212 496 4788 / 0212 496 4869 / 0212 496 4892
regulatoryservicesturkey@intertek.com / foodlab.customerservices.turkey@intertek.com / foodlab.turkey@intertek.com
Yardıma mı ihtiyacınız var?
Bize bir istek gönderin