ALERJEN

Teknolojik uzmanlık ve teknik altyapı gerektiren alerjen testleri için Intertek, güvenilir çözüm ortağınızdır.

Alerjenlerin doğru ve güvenilir tespiti, ürünlerinizin ve süreçlerinizin güvenliğini ve kalitesini sağlar, ürün geri çağırmalarını önlemek için gıda etiketlemelerinizi doğrular ve nihayetinde marka imajınızı korur.

Son teknoloji laboratuvarlarımız, tüketicilere gıda bilgilerinin sağlanmasına ilişkin (AB) 1169/2011 Sayılı Yönetmeliğinin Ek II'sinde ve 26.01.2017 Tarihli 29960 Mükerrer Sayılı TGK Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinin Ek I’inde listelenen alerjenik bileşenlerin çoğunluğunu test eder. Uzmanlarımızın çok düşük seviyelerde bile test ettiği en yaygın alerjenler şunları içerir:

• Kabuklular (Crustacea) ve bunların ürünleri
• Yumurta ve yumurta ürünleri
• Balık ve balık ürünleri
• Yerfıstığı ve yerfıstığı ürünleri
• Soya fasulyesi ve soya fasulyesi ürünleri
• Süt ve süt ürünleri (laktoz dahil)
• Sert kabuklu meyveler: Badem (Amygdalus communis), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pikan cevizi (Carya illinoiesis (Wangenh.) K.Koch), brezilya fındığı (Bertholletia excelsa), antep fıstığı (Pistacia vera), macadamia fındığı ve Queensland fındığı (Macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri
• Kereviz ve kereviz ürünleri
• Hardal ve hardal ürünleri
• Susam tohumu ve susam tohumu ürünleri
• Kükürt dioksit ve sülfitler (tüketime hazır veya üreticilerin talimatlarına göre hazırlanan ürünler için, toplam SO₂ cinsinden hesaplanan konsantrasyonu 10 mg/kg veya 10 mg/L’den daha fazla olanlar)
• Acı bakla ve acı bakla ürünleri
• Yumuşakçalar ve ürünleri

Tecrübemiz, uzmanlığımız ve son teknoloji tesislerimizle; müşterilerinizin ve markanızın korunmasını ve hedef pazarlarınızda ilgili tüm gıda güvenliği yönetmeliklerine tam olarak uyum sağlamanız için yanınızdayız.