GIDA İLE TEMAS EDEN MALZEMELER İÇİN PRIMER AROMATİK AMİNLER (PAA'LAR) MİGRASYON TESTİ

Plastik gıda ile temas eden malzemelerde (AB) No 10/2011 ile uyumluluğu sağlamanız için gıda ambalaj malzemelerinden primer aromatik amin (PAA) migrasyon testlerinde sizlere destek olmaktayız.

Primer aromatik aminlerin (PAA'lar) gıda paketleme malzemelerinden gıda maddelerine geçişinin test edilmesi kritik öneme sahiptir çünkü bazı PAA'ların kanserojen özelliklere sahip olduğu bilinirken diğerlerinin kanserojen olduğundan şüphelenilmektedir. Dolayısıyla bu maddeler, gıda ile temas eden malzemelerden gıdaya geçerlerse sağlık riski oluşturabilirler. Primer aromatik aminler, belirli sarı, turuncu ve kırmızı renklendiriciler gibi azo pigmentlerinin imalatında kullanılmalarının yanında; mürekkeplerde pigment safsızlıkları veya parçalanma ürünleri olarak da bulunabilir.

PAA'lar gıda ile temas eden plastik malzemelerde ve aynı zamanda kağıt ve karton gıda ambalajlarında tespit edilmiştir. Avrupa'da, gıda ile temas etmesi amaçlanan tüm madde ve malzemelerin Avrupa Çerçeve Yönetmeliği (EC) 1935/2004 ile uyumlu olması gerekir. Gıda ile temas eden plastik madde ve malzemelere ilişkin (AB) 10/2011 sayılı Komisyon Yönetmeliği plastik malzeme ve ürünlerin üretimi ve pazarlanması için özel gereklilikler belirlemektedir. (AB) 10/2011 Sayılı Yönetmelik, (EC) 1907/2006 Sayılı REACH Yönetmeliğinin 'Azoboyalar' olarak listelenen primer aromatik aminleri içerecek şekilde değiştirilmiş halidir. Bunlar, test sırasında plastik malzemelerden ve nesnelerden gıdaya veya gıda simulantına geçmemeli veya salınmamalıdır.

Gıda ile Temas Migrasyon Çalışmaları ve PAA'ların Tayini

Gıda ile temas eden malzemelerde, migrasyon testi hizmetlerimizin bir parçası olarak PAA'ların uzman analitik yöntemlerle  belirlenmesini sağlıyoruz. Analitik uzmanlarımız, LC-MS/MS veya spektrofotometri yöntemleri dahil olmak üzere gıda benzerlerindeki PAA seviyelerini belirlemek için çeşitli analitik yaklaşımlar uygulayabilir. LC-MS/ MS yönteminin seçiciliği sayesinde, karşılık gelen PAA'nın harici standartlarını kullanarak belirli bir PAA'nın konsantrasyonunu doğrudan ölçebiliyoruz.

Riskleri Azaltmanıza Yardımcı Oluyoruz

Gıda ile temas eden malzemelerdeki primer aromatik aminlerle ilişkili sağlık riskleri ve bu maddelerin seviyelerine ilişkin düzenlenmiş limitler nedeniyle, gıda ile temas eden ürünlerinizdeki seviyelerin kısıtlı uyarı ve izin verilen seviyelerin altına düştüğünü göstermek zorunludur. Ekibimiz, gıda ile temas eden malzemelerinizdeki veya ürünlerinizdeki değerleri izlemeniz ve risk değerlendirmesi yapmanıza yardımcı olur.

Gıda Temas Uygunluk Testi

Geniş kapsamdaki gıda ile temas eden malzeme testlerimiz, lokal yasal gerekliliklere uygunluk testlerini, genel ve spesifik migrasyonları, kimyasal bileşim ve kasıtlı olmayarak eklenen maddeleri (NIAS) içerir. PAA'lara yönelik testlerin yanı sıra PFAS, ağır metaller ve iz element safsızlıkları, fitalatlar, florokimyasallar ve diğerleri için özel testler de gerçekleştiriyoruz.

Ürün geliştirmeyi desteklemek için döngüsellik ve sürdürülebilirlik ile ilgili olarak fiziksel testler, proses değerlendirmesi, kalite güvencesi ve belgelendirme hizmetleri de sunuyoruz. Güvence ve test uzmanlarından oluşan küresel ekibimiz, test hizmetlerinin yanı sıra üçüncü taraf denetimleri, toksikoloji çalışmaları ve geri dönüştürülmüş içeriklerin kullanımına yönelik rehberlik gibi birçok alanda uygunluk desteği sağlar.

Yıllara dayanan tecrübesi ile Intertek, yeni pazarlara girmeniz için sizlere mevzuat desteği sunarak toplam kalite güvencenizi sürdürmenize yardımcı olmaktadır. Gıda yasası ve gıdayla temas eden madde ve malzemelere yönelik mevzuatlar çerçevesinde kapsamlı laboratuvarlarımız, deneyimli global ve lokal ekiplerimiz, resmi makamlarla güçlü iletişim ağımız; müşterilerimize bir rekabet avantajı sunmaktadır.